夹层锅的功能
夹层锅有受热面积大、、加热均匀等特点。提高制品、缩短工作时间、改变劳动条件的优良食品设备。
夹层锅设备的种类多样，上海燃气加热夹层锅，不论是加热方式还是结构上的不同，每种夹层锅设备都有其自身特点。客户在选购时可更具生产的物料，成本，耗能，生产模式来进行选择。
使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下:由于压缩空气不是---导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到温度后处于保温状态即可。在完成后，降温时，停止供应蒸汽，熬制麦芽糖燃气加热夹层锅，将适当温度水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿
燃气加热夹层锅
蒸煮罐分类
一、蒸煮罐分类
1、按加热方式分为：电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐
2、按形式分为：立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐
三、使用与保养注意事项
1、说明：不锈钢夹层蒸煮锅使用前，500l燃气加热夹层锅，锅内须用热水清洗干净，然后做处理。物料桨液由固定在缸 盖上的物料管进入缸内，八宝粥燃气加热夹层锅，或开启缸盖倒入。物料不宜装太满，以免物料加热时外溅，造成环境不卫生或损失。
燃气加热夹层锅
燃气夹层锅适用物料展示
夹层锅可用于炒菜、煮粥、熬汤、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料莲蓉馅、月饼馅、绿豆、豆沙馅等、糕点、饮料、蜜饯、果酱如：豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等、卤制品卤鸭脖、鸡爪、鸡翅等、制酒、制药药材和焙烤与日用化工等行业。
四、燃气夹层锅结构及材质
燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。该设备采用液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造。可以配置控温系统或搅拌装置。
燃气加热夹层锅
500l燃气加热夹层锅-恒尔工业装备有限公司由山东恒尔工业装备有限公司提供。“果蔬清洗设备,风干设备,油炸设备,肉制品加工设备”就选山东恒尔工业装备有限公司www.shandonghenger.com，公司位于：山东省潍坊市诸城市舜王街道站前北街101号，多年来，山东恒尔工业装备坚持为客户提供好的服务，联系人：孙经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。山东恒尔工业装备期待成为您的长期合作伙伴！
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
联系电话：0536-6161869，18264637799，欢迎您的来电咨询！
本页网址：https://tztz290956.ynshangji.com/z44248305/
登录后台
